El picking es el proceso donde se prepara un pedido, se seleccionan y recogen los productos necesarios de los pasillos o estantes del almacén, se organizan y se procede a su empaquetado para enviarlo al destino final. Es el procedimiento seguido en la preparación de pedidos de centros logísticos.
TIPOS DE PICKING
Como hemos comentado anteriormente, el picking es la fase inicial de preparación de un pedido. Acto seguido se realiza el empaquetado, al cual se denomina packing, y es ya la última fase hasta que la cadena de preparado se cierra y el paquete se pone rumbo al destinatario final.
Existen 3 tipos de Picking:
– Picking manual: en el que el proceso de gestión, recogida y traslado a zona de packing se lleva a cabo sin ningún tipo de herramienta de digitalización.
– Picking automatizado: en el que todo el procedimiento, desde el inicio hasta el final se ejecuta mediante máquinas.
– Picking mixto: mezcla de los dos anteriores.
FASES DEL PICKING
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Planificación y preparación
Donde se recolectan datos, se entregan órdenes clasificadas, se preparan carretillas, palets etc. Lo mejor en durante esta fase es agrupar preparaciones de pedidos similares para conseguir un punto alto de estandarización y reducir tiempos.
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Recorridos y desplazamientos
En esta fase los operarios buscan por los pasillos los productos necesarios en su ubicación correspondiente y luego regresan a la zona de operaciones. La fase comienza desde que salen de su posición inicial hasta que vuelven con los productos necesarios.
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Recogida y extracción de producto
Aquí ses produce la extracción del producto del pasillo o estante donde se encuentre, del recuento y devolución de los productos sobrantes.
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Verificación del pedido
Se trata ya de la última fase, y los operarios se encargan de comprobar el producto para asegurarse de que todo esté correcto. A continuación se transporta a la zona de expedición donde se empaqueta y etiqueta.
